Myten om gjutjärnets hållbarhet
Gjutjärn har rykte om sig att vara oförstörbart. Men som Johan och Elin upptäckte – sanningen är en annan:
Rostar lätt – blir stående fuktigt? Då dyker rosten snabbt upp.
Kräver inbränning – glömmer du? Då fastnar maten direkt.
För tungt – upp till 5 kg, opraktiskt för vardagsmatlagning.
Ojämt värme – utan perfekt förvärmning blir maten bränd på ett ställe och rå på ett annat.
“Jag har bränt fler pannkakor än jag vill erkänna”, skrattar Johan.